Erkältungen – So beugen Sie vor!

In der kalten Jahreszeit wird das Immunsystem besonders gefordert. Es muss sich der stetigen Angriffe der überall lauernden Viren erwehren und benötigt daher eine optimale Fürsorge.

Eine ausgewogene Ernährung liefert dem Körper die dafür notwendigen Nährstoffe, Vitamine (u.a. Vitamin C) und Mineralstoffe wie Zink. Wer nicht schon nach den ersten nasskalten Tagen mit Husten und Schnupfen kämpfen möchte, dem sei eine genügende Einnahme von Zink empfohlen. Zink ist entscheidend, dass ungefähr 300 Enzyme im menschlichen Organismus ihre Funktionsfähigkeit behalten. Ohne ausreichende Versorgung kann auch das Immunsystem seine Aufgaben nicht optimal bewältigen. Zink stärkt die Abwehrkräfte und schützt vor grippalen Infekten mit Husten und Halsschmerzen.

Mit ein paar Massnahmen lässt sich die Häufigkeit von Erkältungen deutlich vermindern:

• Täglich 1,5 bis 2 Liter trinken (am besten Mineralwasser, verdünnte Fruchtsäfte, sowie ungesüsste Früchte- und Kräutertees).
• Täglich fünf Portionen frisches Obst und Gemüse zu sich nehmen.
• Täglich mindestens eine halbe Stunde Bewegung an der frischen Luft, was den Kreislauf stärkt und das Immunsystem auf Trab bringt.
• Regelmässig lüften, damit frische, feuchte Luft die trockene Heizungsluft ersetzt. Zusätzlich empfiehlt sich regelmässiges Gurgeln mit Salzwasser zum Befeuchten der Schleimhäute (v.a. auf die Nacht).
• Viel Schlafen, damit der Körper sich erholen und Kräfte schöpfen kann.
• Tägliche Einnahme von 15 Milligramm Zink (wenn möglich durch die Nahrung, ansonsten mit Zink-Ersatzprodukten (u.a. in vielen Vitaminprodukten vorhanden).

Besonders reiche Zinkquellen sind folgende Nahrungsmittel (Angaben in mg pro 100 g):

Käse:	Edamer (30% Fett)	11.0
	Emmentaler (45% Fett)	9.0
Gemüse:	Broccoli	0.6
	Rosenkohl	0.6
Getreide:	Weizenkeime	12.0
	Hafer, Korn	4.5
Fische, Meeresfrüchte:	Austern	160.0
	Garnelen	2.3
Fleisch:	Huhn, Leber	3.2
	Kalbfleisch	3.0
	Rindfleisch	4.4

Für besonders gefährdete Personen empfiehlt sich zusätzlich natürlich eine Grippe-Impfung.