Mediterrane Diät

Typische mediterrane Ernährung:

(mediterran lat.= medius+terra = mittler+Erde, wobei mit Erde eigentlich das ehemalige Römische Reich gemeint ist)


Wissenschaftlich wird heute "mediterrane Diät" folgendermassen definiert:

"Eine mediterrane Diät ist eine weitgehend auf Pflanzenbasis beruhende Ernährung mit Olivenöl als hauptsächlicher Fettquelle". Diese Form der Ernährung basiert auf den Essgewohnheiten der Sechzigerjahre in Ländern wie Süditalien, Griechenland und anderen mediterranen Regionen.